一字型布局：适合狭窄型厨房

适合小房子，因为小空间需要高效的空间，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。

优点：配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。

缺点： 由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。

L型布局：较方的厨房

正如其名，角落的好设计，是比较常见的，因为它对于厨房面积的要求不是很高，比较常见，这类厨房的布置一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面，可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。

优点：解决了转角的尴尬，半开放的概念空间，与相邻的空间衔接，是娱乐性的最佳选择，功能分区有所侧重，布局看上去灵活多变。

缺点：这样的厨房流动空间比较窄，限制人数，大小取决于L的长度。

U型布局：方形厨房

是L型厨房的延伸，一般的做法是在另一个长边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。“U型”厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。

优点：空间利用率较高，从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，毕竟，空间比较广。

缺点：出现两个使用盲区，和L字形厨房设计类似，U字形厨房的地柜就会出现转角部分，而且还是两个，因此很容易成为视觉及使用的盲区，造成实际空间利用率降低。不过，现在有一些设计得很不错的转角拉篮，它们的出现便可以较好地解决这一问题。

三角工作区：冰箱、炉灶、水槽

这是一种典型的设计，本质上来说理想的三角形布局（冰箱、炉灶、水槽）工作区最大化率，尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。

优点：冰箱被放在入口处，这样无论谁来开冰箱都不会打断厨师烹饪；冰箱与操作台之间几乎是零距离，这样在制作饭菜的时候就更方便了。

缺点：冰箱、炉灶、水槽之间如果距离太小，会使厨房感到局促和封锁。如果太大，会使烹饪成为一个麻烦。

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